Das Zeichen im Überblick
Das Qualitätszeichen Baden-Württemberg ist ein Prüfsiegel und steht für: - gesicherte hohe Qualität aus umweltbewusster integrierter und kontrollierter Pflanzenproduktion bzw. aus kontrollierter Tierhaltung.
- regionale Herkunft aus Baden-Württemberg.
- neutrale Kontrolle auf allen Stufen der Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung bis in die Ladentheke.
Das Prüfsiegel - wurde vom Ministerium für Ernährung und Ländlichen Raum 1989 als HQZ (Herkunfts- und Qualitätszeichen) geschaffen.
- wurde im Jahr 2003 von der Europäischen Kommission als Qualitätszeichen "Gesicherte Qualität mit Herkunftsangabe" notifiziert.
- kann bei zahlreichen Produkten aus 14 verschiedenen Produktbereichen verwendet werden.
Die ALKO führt seit Jahren Kontrollen in vielen der 14 Produktbereiche des QZBW durch.
Lebensmittelerzeugung
Die Kontrolle der Erzeuger ist die Basis des Kontrollsystems des QZBW. Die ALKO stellt bei Betriebsprüfungen fest, ob die Anforderungen des Zeichens erfüllt werden.
Zusätzlich übernimmt die ALKO die Organisation der geforderten Produktproben- und Bodenprobenuntersuchungen und bietet ebenfalls darüber hinaus gehende Dienstleistungen an, wie zum Beispiel Nitratmonitoring.
Wenn Sie mehr über das Dienstleistungsangebot der ALKO wissen möchten, steht Ihnen unsere zuständige Mitarbeiterin Frau Walz gerne zur Verfügung.
Lebensmittelverarbeitung
Um sicherzustellen, dass auch bei der Weiterverarbeitung landwirtschaftlicher Produkte die Vorgaben des QZBW eingehalten werden, führt die ALKO auch Kontrollen bei Lebensmittelverarbeitern durch.
Zusätzlich zu der jährlichen Betriebskontrolle bietet die ALKO auch hier weitergehende Dienstleistungen an, wie zum Beispiel die Organisation der vorgeschriebenen amtlichen Qualitätsprüfungen.
Wenn Sie mehr über das Dienstleistungsangebot der ALKO wissen möchten, steht Ihnen unsere zuständige Mitarbeiterin Frau Walz gerne zur Verfügung.
Handel
Getreu des Grundsatzes "Vom Feld bis auf den Tisch" ist die ALKO auch bei der Überprüfung des Handels - sowohl Lebensmitteleinzelhandel als auch Landhandel - tätig. Im Mittelpunkt steht hierbei die Rückverfolgbarkeit der QZBW-Produkte.
Für den Landhandel bietet die ALKO als zusätzliche Dienstleistung die Organisation der vom Systemträger geforderten Schlagkarteikontrolle an.
Wenn Sie mehr über das Dienstleistungsangebot der ALKO wissen möchten, steht Ihnen unsere zuständige Mitarbeiterin Frau Walz gerne zur Verfügung.
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